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早晨醋泡姜 生胃氣 促消化 保護心臟


  添加時間:2015-07-14 15:18:39 文章點擊數:1395 作者:< 華秦釀造 >
 

中國有句俗話“含口姜,保安康”,“國醫大師”路志正的養生秘訣就與姜有關。別人說他“90歲的年齡,40歲的心臟”,90多歲還能在醫院出診,這與他食用“醋泡姜”的生活習慣密不可分。

 

生姜是一種廉價的滋補品,但養生保健功效卻是有效、顯著的,在古文中早有記載!渡褶r本草經》曰,姜有“溫中、止血、出汗、逐風”等功效,能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。春秋時代孔子有“不撤姜食,不多食”之說。李時珍在《本草綱目》中也推崇生姜的妙用:“姜,辛而不勞,可蔬,可和,可果,可藥!

 

在路老看來,生姜養生最好是醋泡姜。他堅持吃了40多年的姜,每天進餐的時候吃兩三片醋泡姜。所謂“早吃姜,補藥湯”,這是因為姜最擅宣發陽明經的陽氣,而早晨7-9點正是人體氣血流注陽明胃經之時,此時吃姜正好生發胃氣、促進消化。另外,姜中含有姜辣素,有健胃作用,有助消化。醋泡姜能保持脾胃功能正常,使氣血生化充足,身體其他臟器保持一個正常的狀態,心臟也會直接受益。

 

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